Camaçari — BA
321.636 habitantes (IBGE 2025) · Região Imediata de Salvador (16 municípios) · dados oficiais públicos, compilados em 24 de outubro de 2026
Em números
R$ 9,42 milhõesvalor das lavouras no anoIBGE · PAM 2025
4.890 cabeçasrebanho bovinoIBGE · PPM 2025
186 mil litrosde leite no anoIBGE · PPM 2025
44,6 tde peixe de criaçãoIBGE · PPM 2025
6,3 tde mel no anoIBGE · PPM 2025
77.000 dúziasde ovos no anoIBGE · PPM 2025
730estabelecimentos de agricultura familiarIBGE · Censo Agro 2017
965famílias com CAF ativoMDA · CAF 2026
2.312imóveis rurais no CARSICAR · CAR 2026
Lavouras
| Produto | Produção | Área colhida | Valor | % do valor | Em 10 anos | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Mandioca | 2.003 t | 312 ha | R$ 3,17 milhões | 33,6% | −80,2% | |
| Chuchu | 305 t | 6 ha | R$ 1,48 milhão | 15,7% | — | |
| Limão | 646 t | 54 ha | R$ 969 mil | 10,3% | +1.476% | |
| Alface | 70 t | 4 ha | R$ 889 mil | 9,4% | — | |
| Milho verde | 95 t | 17 ha | R$ 792 mil | 8,4% | — | |
| Abóbora | 275 t | 83 ha | R$ 608 mil | 6,5% | — | |
| Coco-da-baía | 488 mil frutos | 100 ha | R$ 456 mil | 4,8% | −93,6% | |
| Melancia | 153 t | 8 ha | R$ 203 mil | 2,2% | −56,5% | |
| Laranja | 141 t | 12 ha | R$ 166 mil | 1,8% | −50,7% | |
| Banana (cacho) | 93 t | 7 ha | R$ 164 mil | 1,7% | −87,8% | |
| Maracujá | 56 t | 5 ha | R$ 145 mil | 1,5% | −96,1% | |
| Mamão | 46 t | 2 ha | R$ 71.000 | 0,8% | −94,1% | |
| Manga | 34 t | 2 ha | R$ 61.000 | 0,6% | −79,6% | |
| Batata-doce | 20 t | 3 ha | R$ 54.000 | 0,6% | +400% |
IBGE · Produção Agrícola Municipal 2025. "Em 10 anos" compara a quantidade produzida no primeiro e no último ano da série.
Rebanhos
| Galináceos | 42.990 cabeças | +17,9% |
| Suíno | 6.435 cabeças | +107% |
| Codornas | 5.145 cabeças | +8,3% |
| Bovino | 4.890 cabeças | +117% |
| Ovino | 1.645 cabeças | +16,5% |
| Equino | 705 cabeças | +76,7% |
| Caprino | 545 cabeças | +17% |
| Bubalino | 13 cabeças | −59,4% |
IBGE · PPM 2025 · variação em 10 anos.
Produção animal no ano
| Ovos de galinha | 77.000 dúzias | R$ 425 mil |
| Leite | 186 mil litros | R$ 335 mil |
| Mel de abelha | 6,3 t | R$ 84.000 |
| Ovos de codorna | 35.000 dúzias | R$ 59.000 |
| Tilápia (peixe) | 37,3 t | R$ 354 mil |
| Tambaqui (peixe) | 5,5 t | R$ 56.000 |
| Tambacu, tambatinga (peixe) | 650 kg | R$ 7.000 |
| Carpa (peixe) | 500 kg | R$ 5.000 |
| Pacu e patinga (peixe) | 180 kg | R$ 2.000 |
| Curimatã, curimbatá (peixe) | 175 kg | R$ 2.000 |
IBGE · PPM 2025 · produção de origem animal e aquicultura.
Floresta
| Produto | Origem | Quantidade | Valor |
|---|---|---|---|
| Lenha | extração (mata nativa) | 881 m³ | R$ 80.000 |
| Mangaba (fruto) | extração (mata nativa) | 2 t | R$ 10.000 |
| Madeira em tora | silvicultura (plantada) | 117 m³ | R$ 10.000 |
IBGE · Produção da Extração Vegetal e da Silvicultura 2025.
Peso de Camaçari na região
Valor das lavouras (2025)
18%
Rebanho bovino (2025)
4%
Leite (2025)
4%
Mel (2025)
24%
Ovos (2025)
14%
Famílias com CAF (2026)
9%
Parte do total da Região Imediata de Salvador (IBGE): Camaçari, Dias d'Ávila, Simões Filho, Mata de São João, Lauro de Freitas, Candeias, São Sebastião do Passé, Pojuca, Madre de Deus, Salvador, Catu, São Francisco do Conde, Santo Amaro, Terra Nova, Saubara, Itanagra.
Quem produz: agricultura familiar e propriedades
| Estabelecimentos agropecuários | 1.175 |
| — de agricultura familiar | 730 (62%) |
| Famílias com CAF ativo | 965 |
| Associações e cooperativas com CAF | 13 |
| Famílias em assentamentos (INCRA) | 108 |
| Produtores orgânicos certificados | 42 |
| Imóveis no CAR, por tamanho | Imóveis | Área declarada |
|---|---|---|
| Até 1 módulo fiscal | 1.773 | 2.895 ha |
| De 1 a 4 módulos fiscais (pequena propriedade) | 356 | 5.571 ha |
| De 4 a 15 módulos fiscais (média) | 132 | 7.570 ha |
| Acima de 15 módulos fiscais (grande) | 51 | 11.223 ha |
SICAR · CAR 2026. A área é a declarada pelos proprietários e pode passar da área do município (sobreposições).
Atividade principal dos estabelecimentos (Censo Agro 2017): Pecuária e criação de outros animais 451; Produção de lavouras temporárias 422; Produção de lavouras permanentes 151; Horticultura e floricultura 133; Produção florestal - florestas nativas 8.
Rede de Produtores
A Rede de Produtores do Cidades.io reúne quem produz na cidade — o que, em que meses, quanto e como vende —, cadastrado pelas associações, pela prefeitura e pelos próprios produtores.
Os números oficiais acima mostram a escala, mas chegam com anos de atraso (o Censo Agropecuário é de 2017). A Rede mostra quem produz hoje e o que tem para vender. Página viva: https://camacari.cidades.io/pt/producao
Fontes
- Ministério da Agricultura (MAPA) — Cadastro Nacional de Produtores Orgânicos (CNPO) (2026) · https://www.gov.br/agricultura/pt-br/assuntos/sustentabilidade/organicos/cadastro-nacional-de-produtores-organicos-cnpo
- INCRA — Projetos de assentamento da reforma agrária (2026) · https://certificacao.incra.gov.br/csv_shp/export_shp.py
- Serviço Florestal Brasileiro (SICAR) — Cadastro Ambiental Rural (CAR) — imóveis rurais (2026) · https://consultapublica.car.gov.br/publico/imoveis/index
- Ministério do Desenvolvimento Agrário (MDA) — Cadastro Nacional da Agricultura Familiar (CAF) — relatório mensal (2026) · https://www.gov.br/mda/pt-br/acesso-a-informacao/acoes-e-programas/programas-projetos-acoes-obras-e-atividades/cadastro-nacional-da-agricultura-familiar/transparencia
- IBGE — Censo Agropecuário 2017 — estabelecimentos (2017) · https://sidra.ibge.gov.br/tabela/6778
- IBGE — Produção Agrícola Municipal (PAM) — lavouras temporárias e permanentes (2025) · https://sidra.ibge.gov.br/tabela/5457
- IBGE — Pesquisa da Pecuária Municipal (PPM) — produção de origem animal (2025) · https://sidra.ibge.gov.br/tabela/74
- IBGE — Pesquisa da Pecuária Municipal (PPM) — aquicultura (2025) · https://sidra.ibge.gov.br/tabela/3940
- IBGE — Produção da Extração Vegetal e da Silvicultura (PEVS) — extração vegetal (2025) · https://sidra.ibge.gov.br/tabela/289
- IBGE — Produção da Extração Vegetal e da Silvicultura (PEVS) — silvicultura (2023) · https://sidra.ibge.gov.br/tabela/291
- IBGE — Pesquisa da Pecuária Municipal (PPM) — efetivo dos rebanhos (2025) · https://sidra.ibge.gov.br/tabela/3939